Мікроелементи — це хімічні елементи, які необхідні організму у дуже малих кількостях, але вони виконують вкрай важливі функції:
Залізо: Необхідне для утворення гемоглобіну, який переносить кисень у крові. Дефіцит заліза може викликати анемію.
Йод: Важливий для функціонування щитовидної залози, яка регулює обмін речовин. Нестача йоду може призвести до зобу та інших проблем зі здоров'ям.
Цинк: Сприяє імунній системі, загоюванню ран та синтезу білка і ДНК.
Мідь: Допомагає у формуванні червоних кров'яних тілець і підтримці здоров'я нервів та імунної системи.
Селен: Важливий для антиоксидантного захисту і підтримки імунної системи.
Манган: Необхідний для метаболізму амінокислот, холестерину, глюкози та вуглеводів.
Хром: Важливий для обміну вуглеводів і ліпідів. Допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
Молібден: Виконує роль у метаболізмі амінокислот та деяких ферментативних процесах.
Фтор: Необхідний для зміцнення зубів і запобігання карієсу.
Кобальт: Частина структури вітаміну B12, що важливий для утворення червоних кров'яних тілець і нервової системи.
Бор: Важливий для метаболізму вітаміну D і кальцію, що допомагає підтримувати здоров'я кісток.
Нікель: Хоча його роль ще вивчається, він бере участь у функціонуванні деяких ферментів.
Арсен: В малих кількостях може бути корисним для росту, але в великих дозах токсичний.
Кремній: Необхідний для утворення колагену, який підтримує здоров'я шкіри, волосся, нігтів і кісток.
Макроелементи — це елементи, які потрібні організму в значних кількостях. Вони виконують життєво важливі функції, підтримуючи роботу різних систем організму. Ось кілька основних макроелементів:
Кальцій: Основний елемент для здоров'я кісток та зубів. Також важливий для м'язових скорочень, згортання крові та роботи нервової системи.
Фосфор: Працює в парі з кальцієм для підтримки кісток та зубів. Важливий для виробництва енергії і клітинного росту.
Магній: Необхідний для сотень біохімічних реакцій в організмі, включаючи синтез білків, роботу м'язів та нервів, регуляцію рівня глюкози в крові та кров'яного тиску.
Натрій: Важливий для підтримки водно-електролітного балансу та роботи нервової системи. В надлишку може призвести до підвищеного артеріального тиску.
Калій: Регулює роботу серця, м'язів та нервів. Працює разом із натрієм для підтримки водно-електролітного балансу.
Хлор: Входить до складу шлункового соку (соляної кислоти), який допомагає у перетравленні їжі. Також важливий для підтримки водно-електролітного балансу.
Сірка: Входить до складу деяких амінокислот та вітамінів, які важливі для метаболізму і синтезу білків.
Важкі метали — це метали з високою атомною масою та густиною, яка перевищує 5 г/см³. Деякі з них необхідні для нормального функціонування організму в дуже малих кількостях, інші ж можуть бути токсичними навіть у малих дозах. Ось кілька прикладів важких металів та їх впливу на організм:
Свинець: Надзвичайно токсичний, особливо для нервової системи. Може викликати анемію, пошкодження нирок і мозку. Особливо небезпечний для дітей.
Ртуть: Токсична для нервової, травної та імунної систем. Може спричиняти неврологічні розлади та пошкодження нирок.
Кадмій: Накопичується в організмі і може викликати захворювання нирок, ослаблення кісток та різноманітні онкологічні захворювання.